此次查抄聚焦校园周边超市、便当店、小吃店等场合，环绕零食、饮料、散拆食物等沉点品类，查抄运营者的停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，进货台账、供货商天分能否规范可逃溯，细心查对食物出产日期、保质期，峻厉冲击发卖过时食物、“三无”食物、同时，法律人员向运营者普及食物平安法令律例学问，指导其诚法运营，加强食物平安义务认识，并督促运营者成立按期自查机制。